Agriturismo cea Solinio - Cassano delle Murge - Bari - Puglia - Italia

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SOLINIO VILLAGE
È un villaggio agrituristico situato a 9 Km da Cassano delle Murge, sulla vecchia strada per Altamura a ridosso della foresta di Mercadante.
È costituito da un’antica stazione di posta per cavalli, sulla via “federiciana”, e da un centro di accoglienza attrezzato per attività turistiche e di ristoro.

Borgo Solinio è nato per amore della Natura della Murgia (dal latino Murex=roccia che affiora), spendido altopiano roccioso e collinare, dolce ed impervio, della Puglia centrale, regione che affonda le proprie radici geoetniche nei paesaggi di caccia di Federico II e nella zona ricca di testimonianze archeologiche di cui l’ultima famosa dell’uomo di Altamura (pre-neanderthaliano).
L’intero territorio (Alta Murgia
) restituisce molte testimonianze di un passato che resiste al tempo e agli abbandoni dell’uomo. Si pensi alla Via Appia, la strada che congiungeva Roma a Brindisi, toccando i centri di Gravina, Altamura e Laterza, spaziando oltre i millenni che pure l’hanno fatta fiorire con la Magna Grecia Pitagorica.

 

La cucina
Da noi la cucina risente delle lontane radici storiche di naturale armonia alimentare e si rende raffinata grazie a ingredienti autoctoni come l’olio, il vino, la carne, i formaggi, le erbe aromatiche e alimentari della Murgia, i prelibati funghi ( cardoncello e “di ferula” ), la genuinità dei cibi viene garantita da un’ accurata selezione degli stessi.
La coltivazione biologica garantisce un prodotto indenne da ogni tipo di tossicità.
La vendita dei prodotti al pubblico che visita il nostro agriturismo è un valore aggiunto alla permanenza nella nostra masseria non indifferente.
I cibi vengono preparati da mani esperte nella pura tradizione famigliare come avveniva in passato con metodi tradizionali ma inseriti in un contesto attuale.

 
 
 
 
08/12/2014 - Pranzo dell'Immacolata
 
Non perdere l'opportunità di trascorrere la giornata che dà inizio alle fetività con amici e parenti all’aria aperta, degustando, in un clima famigliare,  pietanze preparate con gli ingredienti genuini e tradizionali della dieta mediterranea e della  radizione culinaria locale. All'interno della struttura è possibile svolgere, su prenotazione,  tante attività per grandi e più piccoli

- Passeggiate naturalistiche all’interno del Parco dell’Alta Murgia

- Laboratori di educazione ambientale rivolti sia ai più giovani che agli adulti:

 Nell’azienda ha sede il ” Circolo Ippico Solinio ” presso il quale poter prenotare fantastiche passeggiate a cavallo all’interno del Parco, avviamento all’equitazione per i meno esperti , corsi di equitazione 

 


 

 
 
 
 
 
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