Agriturismo cea Solinio - Cassano delle Murge - Bari - Puglia - Italia

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SOLINIO VILLAGE
È un villaggio agrituristico situato a 9 Km da Cassano delle Murge, sulla vecchia strada per Altamura a ridosso della foresta di Mercadante.
È costituito da un’antica stazione di posta per cavalli, sulla via “federiciana”, e da un centro di accoglienza attrezzato per attività turistiche e di ristoro.


IL BORGO

Borgo Solinio è nato per amore della Natura della Murgia (dal latino Murex=roccia che affiora), spendido altopiano roccioso e collinare, dolce ed impervio, della Puglia centrale, regione che affonda le proprie radici geoetniche nei paesaggi di caccia di Federico II e nella zona ricca di testimonianze archeologiche di cui l’ultima famosa dell’uomo di Altamura (pre-neanderthaliano).
L’intero territorio (Alta Murgia
) restituisce molte testimonianze di un passato che resiste al tempo e agli abbandoni dell’uomo. Si pensi alla Via Appia, la strada che congiungeva Roma a Brindisi, toccando i centri di Gravina, Altamura e Laterza, spaziando oltre i millenni che pure l’hanno fatta fiorire con la Magna Grecia Pitagorica.

 

WI FI GRATUITO PER I NOSTRI OSPITI
Dalle camere e dal ristorante è possibile collegarsi ad internet gratuitamente utilizzando il nostro HOT SPOT GRATUITO WI FI 

 
 
 
 
 
 

LA NOSTRA CUCINA REGIONALE
Da noi la cucina risente delle lontane radici storiche di naturale armonia alimentare e si rende raffinata grazie a ingredienti autoctoni come l’olio, il vino, la carne, i formaggi, le erbe aromatiche e alimentari della Murgia, i prelibati funghi ( cardoncello e “di ferula” ), la genuinità dei cibi viene garantita da un’ accurata selezione degli stessi.
La coltivazione biologica garantisce un prodotto indenne da ogni tipo di tossicità.
La vendita dei prodotti al pubblico che visita il nostro agriturismo è un valore aggiunto alla permanenza nella nostra masseria non indifferente.
I cibi vengono preparati da mani esperte nella pura tradizione famigliare come avveniva in passato con metodi tradizionali ma inseriti in un contesto attuale.


VEGETARIANI E VEGANI - WELCOME !!
Moltissimi dei nostri piatti sono i preferiti dai vegetariani e persino dai vegani ! 
Utilizziamo esclusivamente matere prime naturali, verdure, ortaggi, frutta coltivati in maniera biologica ed eco-compatibile
Piatti vegetariani e vegani fanno parte ormai da molto tempo dei nostri menù e sono alla base della nostra tradizione.

E' gradita ma non necessaria la comunicazione all'atto della prenotazione.

IL MANEGGIO

A disposizione degli ospiti il nostro maneggio con istruttori qualificati

E' possibile prenotare delle passeggiate a cavallo guidate, seguire dei mini corsi per ragazzi e adulti.


Il maneggio
TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Abbiamo coniugato l'arte della trazione ad una moderna tecnica di produzone, una lunga esperienza fondata su valori tradizionale e "segreti" tramandati nel tempo per mantenere la qualità artigianale di un tempo.

MATERIE PRIME SELEZIONATE
Glia alti standard di sicurezza e la qualità dei nostri prodotti sono garantiti da moltissimi controlli rigorosi.

LA BONTA' ECOSOSTENIBILE
I nostri prodotti sono assolutamente unici non solo per il sapore incomparabile, per la loro genuinità e per l'eccellenza delle materie prime impiegate, ma perchè sono il frutto di una visione responsabile e innovativa che utilizza processi di lavorazione realmente ecosostenibili.

CURA E RISPETTO DELL'AMBIENTE
SOLINIO è da sempre impegnato nell'ambito della sostenibilità ambientale e vuole minimizzare le emissioni ci CO2 dirette ed indirette, utilizzando impianti fotovoltaici per la generazione dell'energia eletrica necessaria al funzionamento.
 
ENERGIA ELETTRICA PULITA - RACCOLTA DIFFERENZIATA - RISPARMIO ENERGETICO - IMPIANTO FOTOVOLTAICO - DEPURATORE BIOLOGICO

IL LEGAME CON IL TERRITORIO
Cerchiamo ogni giorno di soddisfare le richieste dei nostri clienti: per fare questo abbiamo deciso di renderci più accessibili aumentando la nostra presenza su internet (tramite il sito, la pagina Facebook, la presenza su TripAdvisor); in questo modo i nostri clienti possono comunicare più facilmente con noi e ispirarci con nuove idee e suggerimenti. Crediamo che la vostra voce sia lo strumento migliore per permetterci di migliorare sempre di più.

RISPETTO PER GLI ANIMALI
Gli animali per noi sono importanti !
Promoviamo l'allevamento sostenibile degli animali, attraverso l'assistenza veterinaria continua e il controllo che venga rispettata sempre la legislazione in materia di benessere animale.

L'IMPEGNO NEL SOCIALE
Obiettivo di Solinio è anche quello di sostenere le comunità nelle quali opera, attraverso il contributo ad associazioni del territorio o iniziative e interventi a favore della solidarietà e della promozione culturale.
Diversi sono i progetti che Solinio sostiene in campo sociale.

CEA SOLINIO:  Centro di Educazione Ambientale    vedi
CEA Solinio è un luogo dove il visitatore incontra la natura nella sua espressione più naturale, dove l'intervento dell'uomo è limitato e rispettosso dell'ambiente che lo ospita.

Solinio è un luogo dove in ogni angolo si vedono le perfezioni e le armonie della natura, al suo stato naturale, incontaminato e protetto da noi nel suo stato vero e naturale.

Solinio non è un giardino all'italiana, non troverete aiuole artificialmente costruite, non ci sono alberi illuminati o piante esotiche non appartenti all'habitat naturale delle Murge.

Solinio è invece un ambiente "incantato" dove potrete unirvi alla natura, nel suo stato vero, non artificiale, non composto esteticamente, ma bellissimo nella sua natura vera, perfetta nella sua imperfezione, con piante, erbe, fiori naturalmente sani e che per ogni stagione forniscono un arcobaleno di colori, profumi e sapori.

Solinio vi darà il "sapore" della natura, quella vera, quella che non potrete trovare altrove, perchè solo il nostro amore, la nostra cura, il nostro duro lavoro che con dedizione ogni giorno mantiene e conserva questo luogo bellissimo.

Solinio accoglie i suoi ospiti in un ambiente "rustico" ma accogliente, in cui l'ambiente e la natura sono al primo posto.


I BAMBINI
CEA Solinio ama vostri bambini !! sono i benvenuti.
CEA Solinio non è solo natura allo stato puro, ma anche un sicuro e confortevole ambiente dove i vostri bambini potranno giocare all'aria aperta, utilizzando anche le strutture appositamente messe a loro disposizione, o avvicinandosi al mondo animale dei cavalli, o facendo delle attività ricreative ambientali per loro predisposte dal nostro personale altamente qualificato.

Al maneggio è possibile prenotare il "battesimo della sella" grazie a qualificati istruttori che sapranno avvicinare al cavallo i vostri bambini, senza pericolo; per i principianti è possibile prenotare delle passeggiate a cavallo, facili, cavalcando animali mansueti appositamente addestrati, e guidati da un nostro istruttore qualificato. 
Per i più esperti è possibile completare dei percorsi più impegnativi che passano anche attraverso il bosco.

A Solinio è possibile passeggiare liberamente nell'area che è protetta e recintata, oppure seguire a piacere uno dei nostri percorsi a piedi segnati di varie difficoltà, che vi condurranno in sicurezza ad ammirare la natura incontaminata, assaporarne i profumi ormai dimenticati e ad ammirare nuovi panorami.

 
 
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