Pranzo di Natale

Antipasti

Favetta di Solinio

Ricottine e marmellata

Affettato con funghi sott'oilio

Strudel di gorgonzola e radicchio

Polenta con coratella

Crostoni con salsa di funghi

Verza ripiena

Pan Brioche colorati

Primi

Scialatielli con funghi e salsiccia

Rose con pomodoro e basilico

Secondi

Agnello sale e pepe

Tagliata al radicchio

Contorni

Patate novelle

Funghi gratinati

Insalata ricca con salsa allo yogurt

Frutta

Fantasia al Maraschino

Panettone della casa

Dolci Natalizi

Liquore

Caffè

Bevande

Spumantino

Acqua e Vino della casa

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Pranzo di Santo Stefano

Antipasti

Ricottine e Arance

Favetta di Solinio

Affettato rustico

Crostoni in salsa di funghi e peperoni

Pan-Brioche con verdure

Funghi cardoncelli sott'olio

Verdure di stagione gratinate

Polenta con radicchio

Primi

Riso in foglia di verza

Crespelle con ricotta in salsa di zucchine

Secondi

Tagliata con radicchio

Insalata ricca in salsa di yogurt

Frutta

Panettone della casa

Dolci Natalizi

Liquore - Caffè

Acqua - Vino - Spumante

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CENONE DI FINE ANNO

Aperitivo

Spumantino,Ventaglietti

Bignè di salmone, Sfoglia con scarola

Antipasti

Polenta e Baccalà

Pan-Brioche con cime di rape

Crostoni alle tre salsine

Melanzane e Zucchine in salsa

Verza ripena con funghi

Ricottine alla marmellata

Affettato con funghi cardoncelli sott'olio

Primi Piatti

Crespelle con ricotta e salsa di zucchine

Gigli e gamberetti

Secondi Piatti

Agnello sale e pepe

Vitello con salsa speziata al primitivo della Murgia

Contorni

Funghi gratinati

Patate Novelle

Insalata ricca

Cruditè con formaggio

Frutta in Bellavista

Panettone della casa con salsine dolci

Dolcetti Natalizi

Caffè - Amaro

Sorpresa di Mezzanotte

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Pranzo d'inizio anno

Antipasti

Favetta di Solinio

Affettato rustico e funghi cardoncelli

Strudel di gorgonzola e radicchio

Crostoni con salsa di peperoni

Scamorza al forno e granella di noci

Friggitelli e olive

Polenta e funghi

Verdure gratinate

Primi Piatti

Rose con pomodori al basilico

Scialatielli con funghi e salsiccia

Secondo piatto

Grigliata ricca

Saltimbocca e involtini alla brace

Contorno

Insalata ricca con crema di yogurt

Cruditè e formaggio

Panettone della casa con salse dolce

Dolcetti natalizi

Caffè-Amaro

Bavande

Acqua-Vino-Spumantino